11.06.2025

В Україні й надалі зберігається рекордно висока ціна на буряк, – аналітики

beetroot price

Ціна на буряк в Україні в червня 2025 року зовсім не подобається покупцям. На ринку пропозиція зростає, але вартість не змінюється та залишається рекордно високою. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.

Досі обмеженою є пропозиція буряків урожаю 2024 року. Як наслідок, вартість на ці коренеплоди вже протягом кількох місяців залишається на рекордно високому рівні, якщо порівнювати з цінами минулого сезону.

У продаж продукція надходить по 25-33 грн/кг ($0,60-0,80/кг), залежно від обсягів та якості партій, що в середньому на 21% дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.

Сезон столових буряків нового врожаю, як пояснили експерти, розпочався приблизно в той же час, що й рік тому. Відпускні ціни у червні фіксують на рівні 32-40 грн/кг ($0,77-0,96/кг). Вартість такої продукції поступово знижується. Як заявили учасники ринку, цього сезону таке падіння ціни може бути незначним у зв’язку з відсутністю тиску на ціни перехідними запасами овочів урожаю 2024 року.

Раніше в Україні знизилася ціна на моркву. Це відбувається в умовах обмеженої пропозиції.