14.11.2011

В Киеве реализовывали зараженное мясо

На Печерском базаре выявили зараженное мясо. В свинине,  которую привезли на рынок из Жашкова, обнаружили трихинеллез. При употреблении такого мяса, если оно  недостаточно обработано, могут пострадать центральная нервная система и внутренние органы.
Со слов предпринимателя, он приобрел двух живых свиней на базаре в Жашкове. Одну разделал и вывез для продажи на рынок. У него имелись документы, но на данное заболевание  (трихинеллез)  мясо не проверялось, до момента продажи. Уже на базаре выявили заражение . К счастью, в продажу мясо не попало, никто купить его не успел.

На данном этапе ведутся дополнительные анализы. Также обследуются другие рынки в городе Киеве и Жашкове. Все мясо, привезенное в  столицу, тоже проверяют. Других случаев  пока не выявлено. Зараженную тушу второй свиньи, пришлось утилизировать.  Также пришлось усыпить собак и котов, потопу, что хозяин кормил их отходами  от зараженной свиньи.

По словам экспертов, зараженное мясо не возможно, практически,  отличить от здорового,  и главное  –  это не приобретать свинину  с рук, а только на официальных рынках